Ahli Gizi

Bertanggung jawab dalam menyusun menu, menghitung kebutuhan Angka Kecukupan Gizi (AKG), merencanakan kebutuhan bahan baku, serta memastikan penyelenggaraan makanan sesuai dengan standar gizi dan kualitas yang ditetapkan.

Tanggung Jawab

• Menyusun menu mingguan sesuai dengan standar gizi yang berlaku.
• Menghitung Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk setiap menu.
• Menyusun perencanaan dan anggaran kebutuhan bahan baku.
• Memimpin dan mengawasi tim persiapan serta pemorsian makanan.
• Memastikan proses pengolahan dan penyajian makanan sesuai dengan standar keamanan pangan dan higiene.
• Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan kelancaran proses produksi makanan.
• Melakukan evaluasi dan perbaikan terhadap kualitas menu dan pelayanan gizi.

Kualifikasi

S1 Kesehatan Masyarakat, Teknologi Pangan atau Pengolahan Pangan