Skill diminta
Quality Control
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Asisten Manajer Restoran Made's Warung Jakarta
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun pada posisi yang relevan di industri F&B atau Hospitality.
- Memiliki pemahaman yang baik mengenai produk F&B, khususnya yang dijalankan pada unit Sotoku Makassar.
- Memahami operasional restoran secara menyeluruh, termasuk pelayanan, produksi, administrasi, dan pengendalian operasional.
- Mampu memimpin, mengarahkan, dan mengembangkan tim untuk mencapai target operasional perusahaan.
- Memiliki kemampuan dalam menyusun, mengimplementasikan, dan mengevaluasi
- Standard Operating Procedure
(SOP).
- Memahami proses
- Quality Control
- untuk memastikan kualitas produk dan layanan tetap sesuai standar perusahaan.
- Memahami serta mampu menerapkan standar
- Hygiene
- , Sanitasi, dan Keamanan Pangan.
- Mampu mengoperasikan sistem operasional restoran/POS dan aplikasi pendukung bisnis lainnya.
- Mampu menyusun laporan operasional, menganalisis data, serta memberikan rekomendasi perbaikan berdasarkan hasil analisis.