Skill diminta
Attention to DetailCommunicationDecision MakingLeadershipProblem SolvingSales Techniques
Deskripsi
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan D3/S1 Perhotelan/Manajemen)
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Supervisor / PIC / Leader outlet F&B
- Memahami operasional outlet (service, bar/kitchen, cashier)
- Memiliki jiwa kepemimpinan, tegas, dan bertanggung jawab
- Mampu mengatur jadwal kerja dan mengelola tim
- Terbiasa dengan target penjualan dan kontrol biaya
- Mampu menangani komplain pelanggan dengan baik
- Teliti, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan di hari libur
Skill yang Dibutuhkan
- Leadership & komunikasi yang baik
- Problem solving & decision making
- Basic reporting (penjualan, stok, absensi)
- Menguasai SOP pelayanan & kebersihan outlet
- Mampu menggunakan POS system (nilai plus)
Tanggung Jawab Utama
- Mengawasi operasional outlet harian agar berjalan sesuai SOP
- Memastikan kualitas pelayanan dan produk terjaga
- Mengelola tim (briefing, evaluasi, absensi)
- Mengontrol stok, waste, dan kebutuhan operasional
- Menangani komplain dan menjaga kepuasan pelanggan
- Membuat laporan harian/mingguan kepada atasan