Skill diminta
Attention to Detail
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.208 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 9% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Baker Helper bertugas membantu
- Head Chef/Baker
- dalam proses produksi
- kue kering
- , khususnya pada tahap persiapan dan proses mixing, agar hasil kue sesuai standar kualitas.
Tanggung Jawab
- Membantu proses
- mixing adonan kue kering
- sesuai arahan Head Baker
- Menjaga dan memantau adonan yang sedang diproses di
- mixer
- Mengecek
- tekstur, konsistensi, dan kondisi adonan
- selama proses pembuatan
- Menyiapkan dan menimbang bahan baku sesuai resep
- Membantu proses lanjutan produksi (memindahkan adonan, persiapan cetak/panggang)
- Menjaga kebersihan area kerja, mixer, dan peralatan produksi
- Membantu memastikan proses produksi berjalan sesuai
- SOP dan standar kebersihan
Kualifikasi
Pendidikan minimal
SMA/SMK
- (Tata Boga lebih diutamakan)
- Memiliki pengalaman di
- dapur/bakery/produksi makanan
- menjadi nilai tambah
- Bersedia bekerja
- di area produksi bakery
- Mampu membantu proses
- mixing adonan kue kering
- Teliti dalam mengecek
- tekstur dan konsistensi adonan
- Mampu mengikuti
- arahan Head Chef/Baker
- Memahami dasar
- kebersihan dan keamanan makanan
- Fisik sehat dan siap bekerja berdiri dalam waktu lama
- Mampu bekerja dalam
- tim produksi
- Bersedia bekerja saat
- target produksi tinggi
- (musim ramai)