Skill diminta
CommunicationLeadershipTime Management
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.308 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 15% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Bakery Chef Putra Boga Gemilang
🍞 LOWONGAN KERJA — BAKERY CHEF
- Putra Boga Group
- 📍 Penempatan: Surabaya, Jawa Timur
- Kami sedang mencari Bakery Chef untuk bergabung bersama tim kami.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman sebagai Baker, terutama dalam pembuatan roti manis, bun, soft bread, atau produk bakery sejenis.
- Memahami dasar-dasar proses baking dan mampu mengikuti serta menjaga konsistensi resep dan standar produk.
- Mampu mengatur alur kerja (flow) kitchen bakery, mulai dari persiapan bahan, proses produksi, baking, hingga penyelesaian produk.
- Mampu mengatur dan mengarahkan tim Baker/Kitchen agar pekerjaan berjalan efektif sesuai target produksi.
- Mampu membagi tugas, melakukan koordinasi, serta memastikan setiap anggota tim menjalankan tanggung jawabnya.
- Memahami planning produksi, prioritas pekerjaan, dan manajemen waktu agar kebutuhan produk dapat terpenuhi sesuai jadwal.
- Mampu memastikan kualitas, rasa, tekstur, kebersihan, dan konsistensi produk sesuai standar.
- Mampu bekerja dengan rapi, bersih, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan leadership yang baik.