Deskripsi
Kualifikasi
- Pria, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Bar Staff/F&B (lebih disukai).
- Mampu membuat minuman non-kopi seperti jus, es tradisional, minuman khas Indonesia, teh, dan minuman kelapa.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Berpenampilan rapi, sehat jasmani, dan memiliki sikap pelayanan yang baik.
Tanggung Jawab
Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep perusahaan.
Membuat berbagai minuman seperti
- Aneka jus buah.
- Minuman tradisional Indonesia (es cendol, es campur, es jeruk, dll.).
- Es teh, teh hangat, teh tarik, lemon tea, dan minuman sejenis.
- Kelapa muda batok dan minuman berbahan dasar kelapa.
- Menjaga kualitas, rasa, dan penyajian minuman agar konsisten.
- Menyiapkan bahan baku sebelum operasional dan memastikan stok selalu tersedia.
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai standar hygiene.
- Melakukan pengecekan masa simpan dan kualitas bahan baku setiap hari (FIFO/FEFO).
- Membantu proses stock opname dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.
- Mengurangi pemborosan bahan baku dan menjaga efisiensi penggunaan material.
- Memastikan seluruh pesanan minuman dibuat dengan cepat, tepat, dan sesuai standar.
- Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Leader atau Supervisor sesuai kebutuhan operasional
- Sistem Kerja
- 6 Hari kerja, 1 hari libur (libur di weekdays)
- Shifting. 3 shift weekdays dan 2 shift weekend