Barista & Kasir

Job Desk

• Mempersiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman berbasis kopi (espresso-based) dan non-kopi sesuai dengan spesifikasi serta standar resep perusahaan.
• Menyambut pelanggan secara ramah, memberikan rekomendasi menu, dan menjawab pertanyaan terkait profil rasa atau bahan minuman.
• -Mengoperasikan, merawat, dan menjaga kebersihan peralatan pembuatan kopi (mesin espresso, grinder, dan alat manual brew).
• -Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi di area bar.
• -Mengelola stok bahan baku harian di area bar, memantau tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan re-stok kepada tim purchasing.
• -Melayani pelanggan dengan ramah, sopan, dan komunikatif.
• -Menginput pesanan pelanggan secara akurat melalui sistem kasir atau POS (Point of Sale).
• -Memproses transaksi pembayaran non-tunai sesuai prosedur perusahaan.
• -Memastikan kesesuaian nominal pembayaran, uang kembalian, dan pencatatan transaksi.
• -Memberikan informasi mengenai menu, harga, promo, dan produk kepada pelanggan secara tepat.
• -Melakukan pencatatan serta rekonsiliasi transaksi pada akhir shift sesuai prosedur.
• -Menjaga keamanan uang kas dan melaporkan setiap selisih atau kendala transaksi kepada atasan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai barista, kasir, atau di bidang food and beverage menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
• Teliti, jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
• Mampu bekerja dengan cepat dan tetap menjaga ketelitian dalam kondisi operasional yang ramai.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai jadwal kerja.
• Bersedia mempelajari menu, standar penyajian, sistem kasir, dan SOP perusahaan.