Barista Latte Art

Penempatan

• Stella di Napoli Pizzeria
• Jl. Arwana Raya No.38 3, RT.3/RW.2, Pejagalan, Kecamatan Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450

Tugas dan Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan minuman berbasis kopi, khususnya espresso-based drinks seperti latte, cappuccino, dan flat white.
• Membuat latte art dengan hasil yang rapi, konsisten, dan menarik.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta peralatan barista lainnya dengan baik.
• Memastikan kualitas rasa, aroma, suhu, dan tampilan minuman sesuai standar outlet.
• Melakukan proses penggilingan kopi, ekstraksi espresso, dan steaming susu dengan teknik yang tepat.
• Menjaga kebersihan area bar, mesin kopi, peralatan kerja, dan area pelayanan.
• Memastikan ketersediaan bahan baku serta melakukan pengecekan stok harian.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.
• Mengikuti SOP operasional, standar kebersihan, dan keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional outlet berjalan lancar.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai barista minimal 1 tahun; diutamakan yang memiliki pengalaman membuat latte art.
• Wajib menguasai teknik latte art, seperti heart, tulip, dan rosetta.
• Memahami dasar-dasar kopi, espresso extraction, coffee grinding, dan milk steaming.
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan grinder secara mandiri.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
• Teliti, cekatan, disiplin, bertanggung jawab, serta berpenampilan rapi.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan atau hari libur jika diperlukan.
• Memiliki motivasi untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas penyajian kopi.