Barista

Tanggung Jawab

• Memahami menu kopi dan minuman lainnya yang ditawarkan, termasuk bahan-bahan yang digunakan dan metode penyajiannya.
• Memilih biji kopi yang berkualitas dan menggiling kopi sesuai kebutuhan.
• Mempersiapkan berbagai jenis minuman kopi, seperti espresso, cappuccino, latte, dan lain-lain, sesuai dengan pesanan pelanggan.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk mesin kopi, peralatan, dan tempat penyimpanan bahan.
• Menerima pesanan pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi, dan menjawab pertanyaan tentang menu.
• Mengoperasikan mesin kopi, penggiling kopi, dan peralatan kafe lainnya dengan baik dan aman.
• Mengelola stok bahan kopi, susu, sirup, dan bahan lainnya, serta melakukan inventarisasi dan pemesanan ulang sesuai kebutuhan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMK/SMA sederajat.
• Memiliki pengetahuan tentang kopi, jenis biji kopi, dan metode penyajian yang berbeda.
• Memiliki keterampilan dalam membuat minuman kopi, termasuk teknik penggilingan, ekstraksi espresso, dan latte art (jika diperlukan).
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dengan sopan dan ramah.
• Penampilan yang rapi dan bersih.
• Pemahaman dasar tentang prinsip kebersihan dan sanitasi makanan