Barista

Kesempatan

Kami mencari Barista yang bersemangat dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Porong, Jawa Timur. Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah depan layanan minuman kami, bertanggung jawab untuk menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas tinggi yang memukau pelanggan kami. Posisi ini memerlukan dedikasi terhadap keunggulan dalam pembuatan kopi, pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi, dan kemampuan untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Peran ini memberikan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan profesional dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Tanggung Jawab Utama

Menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas tinggi, termasuk espresso, cappuccino, latte, dan minuman kopi khusus lainnya sesuai dengan standar dan resep yang telah ditetapkan.

• Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan pembuat kopi lainnya dengan presisi dan menjaga kebersihan semua peralatan secara konsisten.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional, menciptakan suasana yang hangat dan menyambut bagi setiap tamu yang berkunjung.
• Mengambil pesanan dengan akurat dan memastikan setiap minuman disiapkan sesuai dengan preferensi dan permintaan khusus pelanggan.

Mengelola area kerja bar dengan rapi dan terorganisir, memastikan stok bahan-bahan minuman selalu terjaga dan menginformasikan kepada supervisor mengenai kebutuhan pengisian ulang.

• Berkomunikasi dengan tim dapur dan layanan lainnya untuk memastikan koordinasi yang lancar dan efisien.
• Memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan berdasarkan pengetahuan tentang menu dan preferensi mereka.
• Mematuhi standar kesehatan, keselamatan, dan kebersihan yang ketat di semua waktu.
• Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimum SMA/SMK atau setara, dengan preferensi pada kandidat yang memiliki sertifikasi dari sekolah perhotelan atau program pelatihan barista.

• Minimal 1-2 tahun pengalaman sebagai Barista atau dalam peran sejenis di industri perhotelan, kafe, atau restoran.
• Pengetahuan praktis tentang berbagai jenis biji kopi, teknik brewing, dan profil rasa yang berbeda.
• Keahlian dalam mengoperasikan mesin espresso, grinder, steamer, dan peralatan bar lainnya dengan tepat dan konsisten.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan diutamakan kemampuan bahasa Inggris dasar untuk melayani tamu internasional.
• Sikap positif, ramah, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan dengan kemampuan menangani situasi yang sibuk dengan tenang.
• Perhatian terhadap detail, terutama dalam presentasi minuman dan konsistensi cita rasa.
• Keterampilan manajemen waktu yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat.
• Fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam shift termasuk pagi, malam, dan akhir pekan jika diperlukan.
• Sertifikasi barista dari lembaga terkemuka akan menjadi nilai tambah yang signifikan.