Skill diminta
BartendingCommunicationCreativityEnglishInventory ControlPresentation
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.518 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 55% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Bartender 3000 Group
- Kualifikasi Bartender
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Bartender di bar, restoran, hotel, atau hospitality industry.
- Memiliki pengetahuan yang baik mengenai berbagai jenis minuman, termasuk alcoholic dan non-alcoholic beverages.
- Menguasai teknik dasar bartending, seperti mixing, shaking, stirring, muddling, pouring, dan garnishing.
- Memahami resep cocktail, mocktail, classic drinks, serta mampu mengembangkan variasi minuman.
- Memiliki pengetahuan mengenai jenis-jenis spirit, wine, liqueur, beer, dan ingredients lainnya.
- Mampu mengoperasikan peralatan bar serta memahami standar kebersihan dan sanitasi area kerja.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan customer service yang baik.
- Berpenampilan rapi, disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki attitude yang baik.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim di lingkungan kerja dengan mobilitas tinggi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki orientasi terhadap kepuasan pelanggan.
- Job Responsibilities
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Membuat cocktail, mocktail, dan beverage lainnya sesuai menu.
- Memastikan konsistensi rasa, kualitas, dan presentasi setiap minuman.
- Memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan kelengkapan area bar.
- Melakukan stock opname dan memastikan ketersediaan bahan baku.
- Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar operasional dan meminimalkan waste.
- Melakukan koordinasi dengan tim service dan kitchen untuk kelancaran operasional.
- Mematuhi seluruh SOP dan standar pelayanan perusahaan.