Beverage Advisor - Barista

Deskripsi pekerjaan Beverage Advisor - Barista PT Alta Thomas Mandiri Indonesia

Kualifikasi

Minimal SMK/D3 (Perhotelan/F&B lebih disukai) dengan pengalaman 3–5 tahun di bidang F&B, termasuk 1–2 tahun sebagai Supervisor/Team Leader.

Menguasai pembuatan berbagai jenis minuman (coffee, non-coffee, mocktail, tea, signature drinks) serta paham standar hygiene, sanitasi, dan food safety.

• Kreatif mengembangkan menu baru sesuai tren, mampu problem solving, dan ahli dalam customer handling.
• Memiliki jiwa leadership, komunikatif, berpenampilan rapi, berjiwa melayani (service mindset), serta mampu bekerja mandiri maupun tim.
• Tanggung Jawab Pekerjaan
• Memimpin operasional harian area bar/outlet serta melakukan training dan evaluasi performa tim barista.
• Menjaga kualitas, konsistensi rasa, dan presentasi minuman sesuai SOP dan standar keamanan pangan.
• Mengembangkan menu minuman baru sesuai tren pasar serta mendukung implementasi promosi perusahaan.
• Mengontrol stok bahan baku (inventory) dan biaya (cost) secara efisien, serta menangani keluhan untuk menjaga kepuasan pelanggan.