Skill diminta
Food PreparationFood Safety
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.190 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 24% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Bertanggung jawab menyiapkan, mengolah, dan menyajikan menu sesuai standar kualitas Modu Cafe, menjaga kebersihan area dapur, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan (food preparation) sebelum operasional.
- Mengolah dan menyajikan menu sesuai standar resep perusahaan.
- Menjaga kualitas, rasa, dan penyajian makanan.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja.
- Mengontrol stok bahan baku serta melaporkan kebutuhan pembelian.
- Memastikan penerapan standar keamanan dan kebersihan makanan (food safety).
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional.
Kualifikasi
- Minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Chef/Cook, khususnya masakan Korea minimal 2 tahun.
- Mampu melakukan persiapan bahan makanan (food prep).
- Memahami standar kebersihan dan sanitasi dapur.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.