Coffee & Eatery manager

• Deskripsi pekerjaan Coffee & Eatery manager Migunani&Co
• Manajemen Operasional & SDM –
• Mengawasi, membina, dan mengembangkan karyawan, serta memastikan kedisiplinan, kinerja, dan kualitas layanan sesuai standar bisnis FnB.
• Strategi Marketing & Loyalitas Pelanggan –

Menyusun strategi promosi, event, kolaborasi, serta program loyalitas yang kreatif dan sesuai tren lokal untuk meningkatkan kunjungan pelanggan.

Perencanaan & Pengelolaan Keuangan –

Melakukan demand planning, forecast stok, analisis keuangan (profit & loss), serta menyusun laporan bulanan yang akurat untuk mendukung pengambilan keputusan strategis.

Pengawasan & Kepatuhan –

Mengembangkan SOP operasional, mengelola risiko fraud, menjaga akurasi data, serta memastikan kegiatan usaha berjalan sesuai peraturan dan budaya lokal.

• Komunikasi & Koordinasi –
• Menjadi penghubung utama antara pemilik bisnis dan tim lapangan untuk memastikan komunikasi yang efektif dan kelancaran operasional.