Skill diminta
Procurement
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Cook / Cook Helper CV Panen Raya Indonesia
Requirement
- Minimal lulusan SMK di bidang kuliner/tata boga atau jurusan terkait
- Berpengalaman min 2 tahun di posisi cook central
- Mampu bekerja teliti, cepat, disiplin
- Memahami dasar manajemen stok bahan baku FIFO (First-In First-Out)
- Memahami standar resep, food preparation, dan food safety.
Job Description
- Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi standar rasa, tekstur yang telah ditetapkan
- Melaporkan stok bahan baku, hasil produksi kepada Head Kitchen
- Membuat estimasi prepare
- Membuat estimasi pengadaan barang