Skill diminta
Attention to DetailCookingFood SafetyStock Management
Deskripsi
- Ayamara Cloud Kitchen
- adalah usaha F&B yang melayani pemesanan
- online
- (tersedia di seluruh platform
- e-commerce/online food delivery
- ) serta layanan
- catering
- . Kami sedang membuka kesempatan bergabung bagi Anda untuk mengisi posisi
- Cook Helper (Tim Baru)
- yang disiplin, gesit, dan siap bekerja dalam lingkungan dapur modern yang dinamis.
Tanggung Jawab Pekerjaan (Job Description)
- Membantu Senior Cook dalam persiapan bahan makanan (
- cutting, washing, prepping/mise en place
- ) untuk kebutuhan menu
- online store
- maupun
- catering
- Membantu proses porsi,
- packaging
- , dan
- packing
- pesanan agar siap dikirim sesuai standar SOP Ayamara Cloud Kitchen.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area dapur serta peralatan memasak sesuai standar higienitas F&B.
- Membantu penerimaan, penyimpanan, dan pengelolaan stok bahan baku dapur (
- First In, First Out
- ).
- Menjalankan tugas-tugas operasional dapur harian sesuai arahan supervisor/head cook.
Kualifikasi (Requirements)
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga/F&B).
- Memiliki pengalaman kerja di dapur/F&B/
- catering
- cloud kitchen
- minimal 6 bulan – 1 tahun (Fresh Graduate dipersilakan melamar).
- Memahami dasar-dasar teknik memotong, kebersihan makanan (
- food safety
- ), dan standar porsian makanan.
- Memiliki etos kerja tinggi, jujur, disiplin, teliti, serta terbiasa bekerja cepat di bawah ritme pesanan
- online
- catering
- Bersedia bekerja
- shift
- , akhir pekan (
- weekend
- ), dan hari libur nasional.
Informasi Kerja & Fasilitas (Working Conditions & Benefits)
Jam Kerja
9 Jam per hari (termasuk waktu istirahat).
Masa Percobaan (Probation)
3 Bulan (Skema: 6 hari kerja, 1 hari libur/minggu).
Pasca Probation
Skema 5 hari kerja, 2 hari libur/minggu.
Hari Libur Nasional
- Penggantian libur (
- off
- ) di hari lain yang disesuaikan dengan operasional dapur.
- Cuti, Fasilitas Kesehatan, dan Hak Karyawan lainnya mengikuti aturan manajemen Ayamara Cloud Kitchen.