Skill diminta
Cooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.190 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 8% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- AH PEK KOPITIAM membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki minat di bidang kuliner untuk bergabung sebagai
- Cook Helper
. Posisi ini bertanggung jawab dalam membantu proses persiapan dan operasional dapur agar berjalan lancar sesuai standar kualitas dan kebersihan yang ditetapkan.
Tanggung Jawab
- Membantu persiapan bahan makanan harian (cutting, marinate, dan portioning)
- Mengoperasikan peralatan dapur sederhana seperti kompor, fryer, steamer, dan rice cooker
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan dapur
- Membantu proses penyajian dan plating makanan sesuai standar
- Membantu stok opname dan penyimpanan bahan makanan sesuai prinsip FIFO
- Menjaga kualitas dan konsistensi makanan sesuai standar Kopitiam
- Melaksanakan tugas lain sesuai arahan Cook/Chef
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga
- Memahami dasar-dasar memasak dan pengolahan bahan makanan
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan penyimpanan bahan makanan
- Memiliki pengalaman kerja di dapur restoran, kafe, atau kopitiam minimal
- 1 tahun
- Mampu menggunakan wok
- (Fresh graduate dengan semangat belajar tinggi dipertimbangkan)
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur