Crew Bar / Barista (Pria)

Deskripsi pekerjaan Crew Bar / Barista (Pria) Pinjamkursi

Bertanggung jawab atas operasional harian bar/outlet, mulai dari persiapan bahan baku, pembuatan produk sesuai standar, pelayanan pelanggan (online & offline), hingga menjaga kebersihan serta kerapian area outlet. Posisi ini membutuhkan kandidat yang terbiasa dengan kebijakan

• Shifting.
• Tugas & Tanggung Jawab Utama
• Persiapan & Produksi (Prep & Barista/Bartender)
• Mempersiapkan bahan baku (prep material) dan peralatan sebelum outlet dibuka.
• Membuat produk (makanan/minuman) sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) dan resep yang ditentukan.
• Memastikan kualitas, rasa, dan penyajian (presentation) produk konsisten sebelum disajikan ke pelanggan.
• Memantau ketersediaan stok bahan baku harian dan mencatat jika ada bahan yang perlu ditambah (restock).
• Pelayanan & Transaksi (Front of House & Order Taking)
• Menerima dan memproses pesanan langsung (offline/walk-in) dengan ramah dan cekatan.
• Mengelola dan memproses pesanan melalui aplikasi pihak ketiga (online delivery/Ojek Online).
• Memastikan pesanan online dan offline diproses dengan tepat, benar, dan tepat waktu.
• Menangani transaksi pembayaran (tunai maupun non-tunai) serta mengoperasikan sistem kasir (POS).
• Kebersihan & Operasional Outlet (Sanitation & Maintenance)
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja (bar, meja kasir, area dine-in, dan dapur).
• Membersihkan dan merawat peralatan bar (coffee machine, blender, alat ukur, dll.) secara berkala sesuai standar sanitasi.
• Bertanggung jawab atas kebersihan outlet secara keseluruhan, baik saat persiapan buka (opening) maupun penutupan (closing).
• Memastikan pembuangan sampah dilakukan secara teratur.
• Kualifikasi yang Dibutuhkan (bisa disesuaikan)
• Pria, usia 19-25 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga/Pariwisata/Perhotelan).
• Memiliki pengalaman di bidang F&B / Barista / Crew Outlet menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar).
• Ramah, memiliki komunikasi yang baik, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service).
• Mampu bekerja cepat, teliti, dan disiplin di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
• Penempatan Serua, Bojongsari, Depok