Skill diminta
Cooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,5 jt
Berdasarkan 2.112 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 23% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Crew Kitchen - Bintaro Pecel Lele Oma
Kualifikasi / Persyaratan
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (pengalaman di bidang F&B / kuliner / dapur diprioritaskan).
- Memiliki ketahanan fisik yang baik, cekatan, bersih, dan terbiasa bekerja dengan sistem shift.
- Jujur, disiplin tinggi, memiliki attitude yang baik, serta mampu bekerja sama dalam tim.
- Bersedia mematuhi aturan kebersihan (grooming, kuku pendek, penggunaan APD dapur) dan peraturan tata tertib outlet.
Deskripsi Pekerjaan (Job Description)
- Melakukan persiapan bahan baku (prep cooking), pembersihan, dan pemotongan bahan makanan (seperti ayam, lele, jeroan, dan lalapan) sesuai standar kebersihan restoran.
- Menjaga konsistensi rasa masakan, mulai dari meracik bumbu khas, menggoreng, hingga penyiapan sambal sesuai dengan resep dan Standar Operasional Prosedur (SOP) Pecel Lele Oma.
- Bertanggung jawab penuh atas kebersihan area dapur, kompor, deep fryer, meja persiapan, dan peralatan masak sebelum, selama, dan sesudah jam operasional.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku harian di dapur dan melaporkan kepada atasan/owner jika ada bahan yang hampir habis atau rusak.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan (floor crew) untuk memastikan penyajian pesanan kepada pelanggan tepat waktu.
- Membantu seluruh rangkaian proses penutupan outlet (closing) bersama tim sesuai jadwal yang ditentukan.
Gaji & Fasilitas
- Masa Training (1 Bulan pertama): Rp. 60.000,- / hari
- Setelah Selesai Training (Karyawan Tetap/Kontrak): Rp 2.510.000,- / bulan