Demi Chef

Deskripsi pekerjaan Demi Chef PT Hype Gastro Indonesiama

Kualifikasi

• Minimal lulusan SMA/SMK (Dutamakan tata Boga / Culinary)
• Memiliki pengalaman sebagai Demi Chef - Hot Kitchen di hotel, restoran premium, atau fine dinning
• Penempatan kerja di Tamu Nusantara, Melawai, Jakarta Selatan

Gambaran Pekerjaan

• Memimpin section dan koordinasi dengan para commis
• Melakukan dan memahami pembuatan menu makanan di section hot
• Memastikan plating sesuai dengan standar perusahaan dan konsisten pada setiap hidangan
• Berkoordinasi dengan seluruh section kitchen untuk memastikan pesanan keluar tepat waktu
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan seluruh perlengkapan di Pass Section
• Memahami order barang section