EQUIPMENT INSTALLATION SUPERVISOR

Kualifikasi

Pendidikan minimal S1 Teknik Elektro, Teknik Mesin, atau jurusan teknik terkait.

Memiliki pengetahuan teknis dan keahlian terkait kitchen equipment, sistem HVAC, genset, panel listrik, motor listrik, pompa air, dan sistem refrigerasi.

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang equipment F&B, proyek instalasi, dan maintenance.
• Mampu mengoperasikan software desain dan pemodelan, seperti AutoCAD, SketchUp, atau software sejenis.
• Mampu membaca, membuat, dan memahami gambar teknik serta layout instalasi equipment.
• Komunikatif, proaktif, serta memiliki kemampuan koordinasi dan pemecahan masalah yang baik.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Mampu mengoperasikan komputer dan menyusun laporan pekerjaan secara sistematis.

Deskripsi Pekerjaan

• Memantau jadwal instalasi equipment serta berkoordinasi dengan vendor dan kontraktor untuk memastikan kesesuaian spesifikasi dan timeline.
• Mengawasi instalasi infrastruktur dan utilitas, meliputi listrik, air, gas, drainase, ventilasi, dan HVAC sesuai layout serta standar K3.
• Mengawasi pemasangan kitchen equipment dan memastikan penempatannya sesuai desain dan spesifikasi teknis.
• Melakukan commissioning dan trial run untuk memastikan seluruh equipment berfungsi optimal, aman, dan stabil.
• Mengidentifikasi serta menangani kendala teknis dan troubleshooting equipment selama instalasi maupun operasional awal.
• Berkoordinasi dengan vendor dan kontraktor dalam penyelesaian defect atau punch list sebelum pembukaan outlet.
• Memberikan pelatihan dasar pengoperasian, pembersihan, dan maintenance equipment kepada crew store.
• Memastikan ketersediaan dan penerapan SOP pengoperasian serta perawatan equipment.
• Melakukan serah terima equipment beserta dokumen teknis, garansi, dan laporan penyelesaian proyek kepada tim operasional.
• Memberikan dukungan teknis pasca-instalasi serta menyusun laporan progres dan penyelesaian proyek.