Skill diminta
Sales Techniques
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan F&B Manager Grandma's Recipe Signature
KUALIFIKASI
- Laki-Laki / Wanita usia max 40th
- Pendidikan minimal D3/S1 (Management Perhotalen / F&B menjadi nilai plus)
- Berpengalaman min 1-2 th sebagai Manager Restaurant/ F&B
- Memiliki jiwa leadership dan mampu mengelola team dan resto
- Memiliki kemampuan komunikasi dan problem solving yg baik
- Memahmi hospitality & customer experience
- Mampu bekerja dengan target dan dalam situasi dinamis
- Menguasai Ms. Office / sistem POS menjadi nilai plus
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur.
TANGGUNG JAWAB
- Mengelola operasional resto sehari-hari agar berjalan efektif dan sesuai standar
- Mengarahkan dan mengevaluasi kinerja team
Memastikan kualitas makanan, pelayanan, kebersihan dan kenyamanan customer Mengontrol cost operasional dan membantu pencapaian target penjualan
Menangani komplain customer dg solusi yg tepat
Membuat laporan operational dan memberikan improvement untuk restaurant Bekoordinasi dg owner / management terkait strategi pengembangan restaurant