Skill diminta
Leadership
Deskripsi
- 📢 We’re Hiring! – Food & Beverage Manager (F&B Manager) Mapan Group
- 📍 Penempatan: Surabaya Raya
- 🏢 Perusahaan: Jaringan F&B Outlet dengan 24 cabang di Jawa Timur
PERSYARATAN YANG DIBUTUHKAN
Pendidikan
- minimal Diploma / S1
- , diutamakan dari jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
- Memiliki
- pengalaman minimal 2 tahun sebagai Store Manager
- di industri F&B atau retail sejenis.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.
- Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.
- Memiliki kendaraan pribadi lebih diutamakan.
- Dapat membuat Profit & Lost ( P&L )
TANGGUNG JAWAB
- Mengelola Restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan
- Mencapai Target Sales Restoran (TARGET ORIENTED)
- Memastikan pelayanan sesuai dengan Service Excellent
Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen
Menyusun rencana anggaran dan kerja store