Skill diminta
CookingDecision MakingLeadershipMicrosoft OfficeProblem SolvingTime Management
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp4,9 jt/bulan · rentang umum Rp3,5 jt – Rp6,2 jt
Berdasarkan 161 lowongan F&B Service level Manajer se-Indonesia.
Gaji lowongan ini 44% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Head Outlet PT Shini Mari Makan
DIBUTUHKAN SEGERA, HEAD OUTLET
PENEMPATAN UTAMA OUTLET SHINIMARI CILEUNYI
- Jl. Raya Cileunyi No.26 Kelurahan Cimekar, Kec. Cileunyi, Kabupaten Bandung, Jawa Barat 40623
- (Dekat perbatasan Gapura Kab Bandung-Sumedang)
Deskripsi Pekerjaan
- Bertanggungjawab atas proses produksi makanan di kitchen
- Menyiapkan bahan makanan untuk proses masak yang berkualitas dan kuantitas yang sesuai dengan pesanan
- Mengecek kualitas dan penyajian makanan sesuai dengan standar
- Mengontrol dan mengarahkan proses penyiapan makanan dan kegiatan serupa lainnya
- Bertanggungjawab untuk pemeliharaan area dapur dan peralatan/perlengkapan masak
- Bertanggungjawab untuk memimpin seluruh kegiatan yang ada di outlet
- Mengatur dan melaporkan kewajiban administrasi kepersonaliaan ke departemen HR dan Head Operasional
- (Jadwal crew, laporan lembur, ketidakhadiran crew seperti Sakit, Cuti, Izin, Alpha)
- Membantu, mengawasi serta memastikan SO harian dijalankan
- Menjaga dan memastikan keharmonisan internal outlet (antar crew)
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK/Diploma/S1 Jasa Boga/Perhotelan
- Memiliki pengalaman 1 sd 3 tahun di perusahaan F&B sebagai senior/head cook/leader
- Memiliki kemampuan memasak menu masakan Jepang (opsional)
- Memiliki jiwa leadership, kemampuan problem solving, dan decision making yang kuat
- Memiliki kemampuan time management yang baik
- Mampu berkomunikasi dengan baik, ramah, percaya diri, dan bekerja sama dengan tim
- Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur nasional/weekend
- Memahami alur SO dengan baik (FIFO/FEFO)
- Bisa bergabung akhir September 2026
- Bagi yang berminat, segera kirimkan CV Anda dan bersedia mengikuti rangakian interview HR dan User di kantor Head Office PT Shini Mari Makan
- di Jl. Sidomukti No.70 Sukaluyu, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40123