Head QA / QC (Quality Assurance & Quality Control)

Deskripsi pekerjaan Head QA / QC (Quality Assurance & Quality Control) Merubali Natural

CV. Merubali Natural merupakan perusahaan manufaktur makanan yang memproduksi camilan berbahan dasar kelapa lokal. Kami mencari Head QA/QC yang mampu bekerja sama tim maupun mandiri, teliti, sistematis, dan memiliki pemahaman tentang pengendalian kualitas produk pangan untuk membantu membangun serta memastikan sistem kualitas perusahaan berjalan dengan baik.

!!MOHON DIBACA DAN DIPERHATIKAN SEBELUM MELAMAR!!

TANGGUNG JAWAB PEKERJAAN

• Quality Assurance (QA)
• Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas, prosedur kerja, dan persyaratan keamanan pangan.
• Melakukan audit internal serta memantau kepatuhan terhadap prosedur dan standar kualitas.
• Menganalisis penyebab ketidaksesuaian produk dan mengoordinasikan tindakan perbaikan serta pencegahan.
• Membuat dan mengevaluasi dokumentasi sistem manajemen mutu.
• Quality Control (QC)
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi.
• Memastikan produk memenuhi spesifikasi yang ditetapkan, termasuk berat, warna, tekstur, tingkat kematangan, dan kondisi kemasan.
• Melakukan pencatatan hasil inspeksi serta membuat laporan produk yang tidak sesuai standar.
• Memantau konsistensi kualitas produk selama proses produksi.
• Berkoordinasi dengan tim Produksi dan departemen terkait untuk menangani permasalahan kualitas.
• Pengembangan Sistem Kualitas
• Membantu membangun sistem QA/QC yang sesuai dengan kebutuhan dan karakteristik perusahaan manufaktur makanan.
• Menyusun standar pemeriksaan, checklist inspeksi, dan laporan kualitas secara berkala.
• Memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan konsistensi kualitas produk dan mengurangi produk cacat.