Skill diminta
Cooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.208 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 45% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Juru masak Bakexcellent
- Baker, pembuat cake
Persyaratan
- Min. SMA/SMK
- Pengalaman tidak diperlukan asalkan bekerja keras
- Kemampuan untuk tetap tenang dan melakukan berbagai tugas
- Jujur, bertanggung jawab, bisa memanage waktu dengan baik
- Pengetahuan terkini tentang teknik dan resep memasak
- Dapat menjalankan Management Kitchen sesuai dengan SOP dengan baik
- Dapat berkerja secara individual maupun dalam tim
Tanggung jawab
- Mempersiapkan dapur dengan peralatan dan perkakas memasak seperti pisau, wajan, dan timbangan dapur.
- Memasak makanan tepat waktu
- Mendelegasikan tugas ke staf dapur
- Mengawasi juru masak dan membantu bila diperlukan
- Memodifikasi resep untuk memenuhi kebutuhan dan permintaan pelanggan (misalnya mengurangi garam, menghilangkan produk susu)
- Memantau stok makanan dan melakukan pemesanan
- Memeriksa kesegaran makanan dan buang barang yang sudah kedaluwarsa
- Bereksperimen dengan resep dan menyarankan bahan-bahan baru
- Memastikan kepatuhan terhadap semua peraturan kesehatan dan keselamatan di area dapur
- Menjaga dapur tetap bersih