Skill diminta
Attention to DetailFood Safety
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.190 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 29% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Kitchen Crew bertanggung jawab untuk menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar perusahaan, menjaga kualitas produk yang disajikan, serta mendukung kelancaran operasional dapur sehari-hari.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan baku dan kebutuhan operasional dapur.
- Mengolah dan menyajikan menu sesuai resep dan SOP perusahaan.
- Memastikan kualitas, kebersihan, dan konsistensi produk yang disajikan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.
- Melakukan penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety.
- Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock.
- Melaksanakan proses opening dan closing area kitchen.
- Mendukung operasional outlet sesuai kebutuhan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki minat di bidang kuliner atau F&B.
- Berpengalaman min 1 Tahun sebagai Kitchen Crew/Cook menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar kebersihan dan keamanan pangan (food safety).
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan rapi.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.