Koki

Iboih Inn Resort and Resto adalah penginapan dan restoran yang berlokasi di Sabang, Aceh, yang berfokus memberikan pelayanan terbaik bagi tamu dengan pengalaman kuliner yang berkualitas. Kami mencari seorang

• Koki
• yang mampu mengelola menu harian, memastikan cita rasa yang konsisten, serta menjaga standar kebersihan dan kerapian dapur.
• 📍
• Penempatan : Sabang pulau Weh, Aceh

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak sarapan prasmanan tepat waktu sesuai standar resort.
• Mengolah pesanan makan siang dan malam tamu dengan kualitas rasa yang konsisten.
• Menyusun menu sederhana harian sesuai ketersediaan bahan.
• Mengelola stok bahan makanan dan minuman, termasuk melakukan pencatatan dan pemantauan inventori.
• Menjaga kualitas penyimpanan bahan agar tetap segar dan aman dikonsumsi.
• Menjalankan kebersihan, sanitasi, dan keamanan dapur sesuai standar kesehatan.
• Bekerja sama dengan tim restoran untuk kelancaran pelayanan makanan dan minuman.

Kualifikasi

• Khusus domisili Aceh dan Sumatera Utara
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Berpengalaman 1–2 tahun sebagai koki atau posisi serupa (fresh graduate dipertimbangkan).
• Menguasai masakan nusantara sederhana; nilai lebih jika mampu memasak menu western sederhana.
• Mampu mengatur waktu dan menyelesaikan pekerjaan sesuai target penyajian.
• Memiliki kemampuan dasar berhitung untuk mengelola takaran dan stok bahan.
• Terbiasa bekerja dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Siap bekerja penuh waktu di lokasi (Sabang, Aceh).