Koki

• Mempersiapkan bahan masakan dan memastikan ketersediaan stok dapur.
• Memasak menu pesanan (Nasi Box, Tumpeng, Prasmanan, dll) sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) dan resep rahasia MG Catering.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur setiap saat.
• Bekerja sama dengan tim
• crew
• dapur lainnya untuk memastikan pesanan selesai tepat waktu.

Tanggung Jawab

• Melakukan
• brainstorming
• ide dan menyusun kalender konten bulanan.
• Mengambil video (
• footage
• ) proses memasak,
• review
• makanan, dan kegiatan operasional dapur.
• Mengedit video pendek untuk keperluan Instagram Reels dan TikTok.
• Mendesain poster promosi bulanan untuk
• feed
• Instagram.
• Menulis
• copywriting
• dan
• caption
• yang persuasif serta interaktif.
• Menjadi
• talent/host
• utama untuk konten video dan sesi
• Live Streaming
• rutin (TikTok/IG).

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (lulusan SMK Tata Boga menjadi nilai tambah).
• Memiliki pengalaman kerja sebagai Koki/Cook di restoran atau katering minimal 1-2 tahun.

Wajib

• Terbiasa dan mahir memasak dalam porsi besar (
• bulk cooking
• ) dengan cita rasa yang enak dan konsisten.
• Menguasai menu masakan Nusantara (khususnya masakan Sunda, olahan ayam, dan nasi-nasian) menjadi nilai plus.
• Paham dan terbiasa dengan operasional dapur, manajemen bahan baku, serta standar kebersihan (
• hygiene & sanitasi
• ) makanan.
• Memiliki fisik yang prima, cekatan, disiplin, pekerja keras, jujur, dan bertanggung jawab.

Mampu bekerja sama dalam tim yang solid maupun secara individu, serta siap bekerja di bawah tekanan (terutama saat ada pesanan dalam jumlah besar/event).

Berdomisili di Bandung dan sekitarnya (diutamakan dekat dengan area Dayeuhkolot/Bojongsoang).