Skill diminta
Attention to DetailCashieringCommunicationCooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,5 jt
Berdasarkan 2.260 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 13% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Ozku Cafe bergerak dibidang hospitaliti yang memiliki beberapa brand resto. Saat ini membutuhkan kandidat sebagai Koki
Tanggung Jawab
- Jobdesk
- Memasak makanan sesuai pesanan dan standar SOP resep.
- Mengatur plating (penyajian) makanan agar menarik.
- Memahami standar recipe (gramasi, proses memasak, kualitas bahan dan alat masak)
- Menjaga konsistensi rasa dan kualitas sajian.
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman.
- Mencuci, mengupas, dan memotong bahan makanan (sayur, daging, bumbu).
- Koordinasi dengan kasir
- Melakukan stock opname, input data barang masuk dan keluar
- Bertanggung jawab memelihara dapur
- Memastikan semua makanan dan barang lainnya disimpan dengan benar
- Memeriksa kualitas bahan
- Memantau stok bahan baku untuk masakan dan melakukan pemesanan jika ada kekurangan
Kualifikasi
Kualifikasi
- Terbiasa tertib sholat 5 waktu
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan tata boga)
- Teliti, Jujur, Amanah, Disiplin, Ramah
- Berpenampilan rapi dan profesional
- Siap bekerja dengan komitmen tinggi
- Bersedia bekerja di akhir pekan / hari libur & sistem shifting
Keahlian
- Memiliki komunikasi yang baik
- Memahami standart recipe
- Mampu bekerja cekatan
- Waktu Bekerja
- 6 hari/pekan
- Bersedia sistem shifting
- Bersedia kerja weekend
Benefit