Skill diminta
Cooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,0 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.419 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 27% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Koki Restoran RM. Rindu Minang MM2100
- **Kualifikasi dan Persyaratan:**
- Pendidikan minimal SLTA/SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja sebagai koki/juru masak masakan Padang.
- Menguasai teknik memasak dan resep masakan khas Padang.
- Mampu mengolah berbagai menu masakan Padang, seperti rendang, ayam pop, gulai, dendeng balado, sambal ijo, dan aneka lauk lainnya.
- Memahami penggunaan bumbu dan rempah-rempah khas masakan Padang.
- Mampu menjaga cita rasa, kualitas, dan konsistensi makanan.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Memiliki kedisiplinan, tanggung jawab, jujur, dan mampu bekerja dengan target.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti peraturan perusahaan.
- **Tanggung Jawab Pekerjaan:**
- Menyiapkan dan memasak menu masakan Padang sesuai standar resep.
- Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan makanan tetap terjaga.
- Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan pemborosan.
- Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan memasak.
- Memastikan ketersediaan menu dan kesiapan makanan sesuai jam operasional.
- **Penempatan:** MM2100 Cibitung