Skill diminta
AuditingCommunicationLeadershipMicrosoft ExcelMicrosoft OfficeNegotiationProblem SolvingSales Techniques
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Koordinator Wilayah Outlet CV Mitra Jaya Fried Chicken
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi operasional seluruh outlet di wilayah yang menjadi tanggung jawabnya.
- Memastikan seluruh SOP operasional diterapkan secara konsisten.
- Memonitor pencapaian target penjualan dan profit setiap outlet.
- Melakukan kunjungan rutin ke seluruh outlet sesuai jadwal.
- Membina, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja Kepala Outlet.
- Memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan keamanan pangan sesuai standar perusahaan.
- Melakukan audit operasional, kas, stok, dan aset outlet.
- Mengawasi pengendalian food cost, waste, dan penggunaan bahan baku.
- Menindaklanjuti setiap keluhan pelanggan hingga terselesaikan.
- Berkoordinasi dengan bagian Gudang, Purchasing, HR, Finance, dan Maintenance untuk kelancaran operasional outlet.
- Membantu proses pembukaan outlet baru apabila diperlukan.
- Memberikan coaching dan pelatihan kepada Kepala Outlet dan karyawan.
- Menyusun laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai kondisi outlet.
- Mengidentifikasi permasalahan operasional serta memberikan solusi dan rekomendasi perbaikan.
- Memastikan seluruh outlet mematuhi peraturan perusahaan, standar K3, dan ketentuan pemerintah.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan (diutamakan Manajemen, Bisnis, atau Perhotelan).
- Usia 25–40 tahun.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Area Supervisor, Area Manager, atau posisi sejenis di industri restoran, fast food, retail, atau franchise.
- Memahami operasional restoran cepat saji.
- Memiliki kemampuan leadership dan coaching yang baik.
- Mampu menganalisis laporan penjualan dan operasional.
- Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, dan problem solving yang baik.
- Bersedia melakukan perjalanan dinas dan mengunjungi seluruh outlet.
- Mampu bekerja dengan target dan tekanan kerja.
- Menguasai Microsoft Office, terutama Excel.
- Memiliki kendaraan pribadi (motor).
- Memiliki SIM A atau SIM C yang masih berlaku dan mampu mengendarai kendaraan.
- Siap di tempatkan di seluruh wilayah bali, sesuai kebutuhan perusahaan.