Skill diminta
CommunicationFood SafetyHACCPProblem SolvingProduction Planning
Deskripsi
Job Descriptions
- Mengawasi jalannya proses produksi sesuai dengan
- production planning
- Memastikan target
- output
- , produktivitas, dan jadwal produksi tercapai
- Memastikan proses produksi berjalan sesuai Work Instruction (WI) dan SOP
- Mengatur pembagian tugas operator sesuai kebutuhan produksi
- Memberikan arahan,
- briefing
- , dan
- coaching
- kepada tim sebelum produksi dimulai
- Memastikan produk diproses sesuai standar mutu yang telah ditetapkan
- Memastikan penerapan GMP, HACCP, Halal, dan
- food safety
- berjalan dengan baik
- Memastikan mesin produksi dalam kondisi siap digunakan
- Memastikan seluruh dokumen produksi diisi dengan lengkap dan benar
- Berkoordinasi dengan
- engineering
- apabila terjadi kerusakan mesin
Requirements
- Min. D3/S1 Teknologi Pangan, Teknologi Industri, Teknik Industri, Teknik Mesin, atau jurusan lain yang relevan
- Min. 2 Tahun sebagai
- Leader Produksi
- atau 3-5 tahun sebagai
- Foreman/Operator Senior
- di Industri makanan dan minuman, diutamakan Industri pengolahan daging/sosis
- Memiliki pengalaman memimpin tim produksi
- Memahami proses produksi makanan (terutama pengolahan daging/sosis)
- Menguasai dan mampu menerapkan standar GMP dan HACCP
- Mampu melakukan pemecahan masalah dan perbaikan berkelanjutan untuk mencapai target produksi
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik