Manager

Deskripsi pekerjaan Manager Brano Pizzeria

Kualifikasi Umum

• Pendidikan minimal S1 (diutamakan di bidang Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara).
• Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Manager di restoran, atau bidang F&B.
• Usia minimal 25 maksimal 28 tahun.
• Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu memimpin tim.
• Berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service oriented).
• Komunikatif, tegas, jujur, dan memiliki integritas tinggi.
• Mampu bekerja dengan target dan menyusun strategi operasional harian/bulanan.
• Mampu menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan tepat.
• Menguasai Microsoft Office
• Bersedia bekerja di hari libur dan akhir pekan (shift kerja fleksibel)

Tanggung Jawab

• Mengawasi seluruh kegiatan operasional harian restoran.
• Menyusun jadwal kerja tim dan memastikan kehadiran serta kinerja optimal.
• Memastikan kualitas produk dan pelayanan sesuai standar Brano Pizzeria.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan pelatihan bila diperlukan.
• Bertanggung jawab atas pencapaian target penjualan dan efisiensi biaya operasional.
• Menjaga dan membangun hubungan baik dengan pelanggan dan supplier.
• Melaporkan data penjualan, stok, dan kendala operasional kepada direksi secara berkala.