Deskripsi
PT Madusari Nusaperdana membuka lowongan Operator R&D Bakso untuk mendukung kegiatan pengembangan dan uji coba produk olahan daging. Posisi ini berfokus pada pelaksanaan trial produk R&D, khususnya bakso, serta penyusunan laporan hasil uji coba secara terstruktur.
Tanggung Jawab
- Melaksanakan trial produk R&D seperti bakso, sosis, burger, kornet, dan smoke beef
- Melakukan trial produk baru sesuai project pengembangan yang ditentukan
- Menjalankan trial laboratorium, trial pilot, dan trial produksi
- Melakukan pengujian panel, shelf life, dan uji sensori produk
- Menyusun dan mendokumentasikan laporan hasil trial produk
- Berkoordinasi dengan tim terkait selama proses pengembangan produk
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK jurusan Pangan,Teknologi Hasil Pertanian,atau bidang sejenis
- Memiliki pengalaman sebagai operator produksi di industri pengolahan daging atau bakso minimal1tahun
- Memahami proses formulasi dan costing produk
- Menguasai proses trial lab,trial pilot,dan trial produksi
- Memahami pengujian sensori,stabilitas produk,dan shelf life
- Bersedia ditempatkan di Cikarang,Kabupaten Bekasi