Production Retail Foreman 2

Description

PT. Lautan Natural Krimerindo is a Food and Beverage Ingredients Partner, member of PT. Lautan Luas Tbk., designed for forward-thinking talents. We offer a platform to lead innovation, promote healthy living, advance sustainability, and deliver unmatched customer experiences. Join us to build a career that impacts the world.

Job Purpose

Memimpin dan mengawasi proses produksi retail, memastikan kualitas produk dan efisiensi produksi sesuai dengan standar perusahaan dan permintaan pasar.

• Duties and Responsibilities
• NoDescription

Mengawasi jalannya proses produksi untuk produk retail untuk memastikan bahwa produk retail diproduksi sesuai dengan standar kualitas dan kuantitas yang ditetapkan perusahaan.

Memimpin dan mengelola tim produksi retail untuk memastikan tim bekerja dengan efisien dan mematuhi SOP dan WIT yang berlaku

Memastikan penggunaan bahan baku dan peralatan produksi yang efisien untuk meminimalkan pemborosan bahan baku dan memastikan peralatan produksi berfungsi optimal

Mengawasi proses pengepakan dan distribusi produk retail untuk memastikan produk siap distribusi dengan kualitas yang terjaga dan memenuhi standar pengemasan perusahaan.

Melakukan pemeliharaan peralatan produksi untuk menjaga peralatan produksi dalam kondisi baik dan menghindari kerusakan yang dapat menghambat proses produksi.

Melakukan pengecekan lapangan meliputi Food Safety, 5R, dan Safety dapat berjalan sesuai dengan standar.

Menyusun laporan hasil produksi dan pengiriman produk retail untuk memberikan data dan informasi yang diperlukan untuk evaluasi kinerja produksi dan perencanaan produksi berikutnya.

• Menjaga keselamatan kerja sesuai dengan implementasi program K3L - Zero Accident dan HIRADC
• Melakukan monitoring dan implementasi KPI yang sudah ditetapkan oleh perusahaan sehingga target perusahaan dapat tercapai
• 10

Mengelola area kerja agar dalam kondisi baik dan tidak mengakibatkan kerusakan produk, kontaminasi silang, kontaminasi material asing, pencemaran lingkungan serta kerusakan peralatan dan prasarana perusahaan

11

Melaksanakan serta mendorong team agar dapat mengimplementasikan program GMP (Good Manufacturing Practices), SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure), HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point), sebagaimana yang dipersyaratkan dalam sistem management keamanan pangan FSSC.

12

Melaksanakan serta mendorong team agar dapat mengimplementasikan budaya kerja sesuai dengan prinsip 5R (Ringkas Rapi, Resik, Rawat, Rajin) serta mem-perbaiki setiap temuan audit internal 5R

13

Merapikan dokumen-dokumen yang terkait dengan program perusahaan, sebagaimana yang dipersyaratkan dalam sistem manajemen mutu ISO 9001, SMK3, PROPER LH & FSSC.

• 14
• Menjadi Panelis Sensory dalam proses tes sensory.
• Job Qualifications

Education

Education Level

Field of Study

• Teknik Industri
• Teknik Mesin
• Teknologi Pangan dan Gizi

Working Experience

2 - 3 years

Training & Certification

• GMP & Hygiene
• HACCP Awareness
• Basic Food Safety
• K3 Umum
• Operasional Mesin Produksi Retail
• CIP Operation
• 5S / 5R Implementation
• Knowledge & Skills

Teknis

• Proses pengemasan retail (sachet, pouch, standing pouch).
• Pengoperasian mesin packing otomatis dan semi-otomatis (vertical form fill seal, sealer, printer, checkweigher).
• Prinsip GMP dan standar mutu kemasan.
• Parameter teknis: seal strength, berat bersih, kode produksi, dan visual produk.
• Pelaporan hasil pengemasan dan filling log.

Non Teknis

• Kepemimpinan shift kecil.
• Komunikasi efektif dengan operator, QC, dan atasan langsung.
• Disiplin dan ketelitian tinggi.
• Keterampilan membuat laporan manual atau digital.
• Kemampuan menyelesaikan masalah teknis ringan di area kerja.