Skill diminta
Food SafetyHACCPLeadershipMicrosoft OfficeProcurement
Deskripsi
Memimpin dan mengendalikan seluruh aktivitas produksi pada area yang menjadi tanggung jawab untuk mencapai target produksi, kualitas, efisiensi, dan keselamatan kerja.
- Menyusun strategi operasional produksi untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi, kualitas produk, dan optimalisasi biaya produksi.
- Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai dengan GMP, HACCP, Food Safety Management System, serta kebijakan perusahaan.
- Mengawasi pencapaian KPI produksi seperti Output, OEE, Yield, Waste, Line Efficiency, dan Cost Efficiency.
- Mengembangkan budaya Continuous Improvement melalui implementasi Lean Manufacturing, TPM, Kaizen, dan PDCA.
- Mengelola kebutuhan tenaga kerja, pengembangan kompetensi, serta evaluasi kinerja Supervisor dan tim produksi.
- Berkolaborasi dengan QA, PPIC, Engineering, Warehouse, Procurement, dan departemen terkait untuk memastikan kelancaran operasional.
- Mengendalikan penggunaan bahan baku, utilitas, dan biaya operasional sesuai dengan anggaran perusahaan.
- Memimpin investigasi terhadap permasalahan produksi maupun kualitas serta memastikan implementasi Corrective and Preventive Action (CAPA).
- Menyusun laporan operasional dan memberikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen.
- Minimal S1 Teknik Industri, Teknik Mesin, Teknik Kimia, Teknologi Pangan, atau jurusan terkait.
Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di perusahaan manufaktur makanan dan minuman (Food & Beverage Manufacturing/FMCG) dengan minimal 2 tahun pada posisi Section Head atau jabatan setara.
- Memahami proses produksi, GMP, HACCP, Food Safety Management System, dan sistem manajemen mutu.
- Menguasai Lean Manufacturing, TPM, Kaizen, Six Sigma, OEE, Capacity Planning, dan Cost Control.
- Memiliki kemampuan leadership yang kuat, mampu mengelola tim lintas fungsi, serta berorientasi pada pencapaian target.
- Mampu melakukan analisis data operasional dan pengambilan keputusan secara efektif.
- Mahir menggunakan Microsoft Office dan ERP System menjadi nilai tambah.