QA-QC Manager

Deskripsi pekerjaan QA-QC Manager PT. SOEJASCH BALI

PT. SOEJASCH BALI adalah perusahaan pengolahan makanan yang terkenal dengan produk daging asap, sosis, dan ham khas Jerman serta Eropa yang autentik. Kami sedang mencari seorang QA-QC Manager untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Barat, Denpasar, Bali. Posisi ini sangat penting bagi kami karena kami berkomitmen untuk menjaga standar kualitas tinggi dalam setiap produk yang kami tawarkan. Kami menawarkan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang dinamis dan berorientasi pada kualitas.

Sebagai QA-QC Manager, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh proses pemeriksaan dan pengendalian mutu produk, memastikan bahwa semua produk sesuai dengan standar yang ditetapkan. Anda juga akan mengelola tim pengujian dan pemeriksaan kualitas, melakukan evaluasi terhadap proses produksi, serta mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah kualitas secara efektif. Selain itu, Anda akan bekerja sama dengan berbagai divisi untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi proses produksi.

Kualifikasi

• Minimal S1 Teknologi Pangan.
• Pengalaman minimal 3 hingga 5 tahun dalam bidang Food Manucfaturing Industri.
• Mengerti dan memahami program GMP/PRP, SSOP, HACCP, FSSC 22000 (termasuk Allergen, Food Defense & Food Fraud) , Halal Assurance System dan K3.
• Memahami proses pengolahan pangan.
• Menguasai pengelolaan dan pelaksanaan sistem Quality Assurance & Quality Control.
• Mengerti regulasi pemerintah terkait proses pendaftaran nomor MD & LPPOM MUI (Halal Sertifikat).
• Mampu mengoperasikan computer (Microsoft Office).
• Penempatan di Kota Denpasar, Bali.

Jobdesc

• Melakukan pengontrolan terhadap GMP Building & Environment secara reguler per area yang diatur dalam SOP.
• Mengontrol Penerapan HACCP.
• Memastikan dokumentasi yang berhubungan dengan FSSC 22000 tersedia dan terpelihara dengan baik.
• Memastikan pengontrol penerapan Total Quality Control, mulai dari ke datangan bahan baku, proses produksi sesuai dengan prosedur dan spesifikasi produk.
• Mengevaluasi laporan hasil Sensory.
• Memastikan kualitas produk akhir sesuai standar (QC Released).
• Memastikan pelaksanaan Food Safety Management System dilaksanakan di lingkungan QA & QC.
• Memastikan kualitas produk yang dihasilkan sesuai standar yang telah ditetapkan customer & regulasi yang berlaku.