Skill diminta
Attention to DetailAuditingCCTV MonitoringCommunicationFood SafetyProblem SolvingQuality Control
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan quality control Staff Jus Antara
🎯TANGGUNG JAWAB
- Melakukan visitasi ke store untuk melaksanakan Internal Quality Audit sesuai standar dan ketentuan perusahaan.
- Melakukan pemeriksaan Corrective Point, khususnya pada aspek kebersihan, hygiene, dan kondisi area operasional.
- Melakukan identifikasi dan verifikasi PCCP (Preventive Critical Control Point) untuk memastikan titik kontrol kritis dalam proses operasional berjalan sesuai standar.
- Melakukan pemeriksaan CAA (Compliance & Administration) untuk memastikan kelengkapan administrasi dan kepatuhan terhadap ketentuan operasional.
- Melakukan verifikasi alur kerja operasional untuk memastikan proses berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
- Melakukan pengecekan dan validasi temuan CCTV sebagai bagian dari monitoring kepatuhan terhadap standar operasional.
- Melakukan verifikasi complaint dengan melakukan pengecekan fakta, kronologi, dan kondisi aktual di lapangan.
- Mendokumentasikan hasil audit, temuan, dan ketidaksesuaian secara akurat dan sistematis.
- Melakukan follow-up dan verifikasi corrective action atas temuan audit maupun complaint.
- Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan setiap temuan mendapatkan tindak lanjut dan penyelesaian sesuai standar.
📌 KUALIFIKASI
- Minimal D3/S1, diutamakan dari jurusan Food Technology, Hospitality, Management, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang Quality Control, Quality Assurance, Audit, Operational Excellence, atau posisi terkait di industri F&B.
- Memahami standar operasional outlet F&B, khususnya terkait hygiene, sanitation, food safety, dan compliance.
- Memahami proses audit dan pemeriksaan operasional menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan analisa dan problem solving yang baik.
- Teliti, tegas, objektif, dan memiliki perhatian tinggi terhadap detail.
- Mampu melakukan investigasi terhadap temuan maupun complaint berdasarkan data dan fakta di lapangan.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan follow-up yang baik.
- Mampu membuat laporan hasil audit secara sistematis.
- Bersedia melakukan visitasi ke store sesuai kebutuhan operasional.