Skill diminta
Auditing
Deskripsi
Deskripsi Pekerjaan
Kami membuka kesempatan bagi individu yang teliti, disiplin, dan memiliki kepedulian tinggi terhadap kualitas pangan untuk bergabung sebagai *Quality Control (QC) Makanan*. Posisi ini bertanggung jawab memastikan seluruh proses produksi, mulai dari penerimaan bahan baku hingga produk jadi, memenuhi standar kualitas, keamanan pangan, dan SOP perusahaan.
Tanggung Jawab
- Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku yang diterima sesuai standar perusahaan.
- Melakukan monitoring dan inspeksi selama proses produksi untuk memastikan produk dibuat sesuai SOP.
- Memastikan kualitas produk jadi sebelum didistribusikan ke outlet atau pelanggan.
- Memeriksa kualitas rasa, aroma, tekstur, warna, berat, ukuran, dan tampilan produk sesuai standar.
- Melakukan pemeriksaan kebersihan area produksi, peralatan, serta higiene karyawan.
- Memastikan proses penyimpanan bahan baku dan produk sesuai standar (FIFO/FEFO dan suhu penyimpanan).
- Mengidentifikasi produk yang tidak sesuai standar serta memberikan rekomendasi tindakan perbaikan kepada tim terkait.
- Membuat laporan hasil inspeksi harian dan mendokumentasikan temuan QC.
- Memastikan seluruh proses produksi memenuhi standar keamanan pangan dan kualitas perusahaan.
- Berkoordinasi dengan tim Produksi, Warehouse, dan Purchasing terkait permasalahan kualitas.
- Membantu pelaksanaan audit internal serta memastikan implementasi SOP dan standar mutu berjalan dengan baik