Skill diminta
Analytical ThinkingAttention to DetailAuditingCommunicationFood SafetyHACCPMicrosoft ExcelMicrosoft OfficeMicrosoft PowerPointMicrosoft WordProblem SolvingQuality ControlTeamworkTime Management
Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Quality Controller Lecker's Playground
- Kualifikasi Quality Control (QC)
- Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Gizi, Biologi, Kimia, Teknologi Hasil Pertanian, atau jurusan terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Quality Control di industri Food and Beverage (lebih disukai).
- Memahami penerapan GMP (Good Manufacturing Practices), SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures), HACCP, dan Food Safety Management System.
- Memahami standar keamanan pangan serta peraturan BPOM dan Kementerian Kesehatan yang berlaku.
- Mampu melakukan inspeksi kualitas bahan baku, proses produksi, produk jadi, dan penyimpanan produk.
- Mampu melakukan pengambilan sampel dan pengujian kualitas produk sesuai standar perusahaan.
- Memiliki kemampuan analisis yang baik terhadap ketidaksesuaian produk (non-conformity) dan tindakan perbaikannya.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Office (Word, Excel, dan PowerPoint).
- Mampu membuat laporan hasil inspeksi dan dokumentasi quality control dengan baik.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim produksi serta departemen terkait.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift apabila diperlukan.
- Memiliki kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Sehat jasmani dan rohani serta memiliki kesadaran tinggi terhadap kebersihan dan sanitasi kerja.
Tugas dan Tanggung Jawab
- Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku yang masuk.
- Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP dan standar mutu perusahaan.
- Melakukan monitoring kebersihan area produksi, peralatan, dan karyawan.
- Melakukan pemeriksaan kualitas produk sebelum didistribusikan kepada pelanggan.
- Membuat laporan hasil inspeksi dan temuan kualitas setiap hari.
- Menindaklanjuti produk yang tidak sesuai standar mutu perusahaan.
- Membantu pelaksanaan audit internal dan eksternal terkait keamanan pangan.
- Memastikan implementasi HACCP, GMP, dan SOP keamanan pangan berjalan dengan baik.
- Memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan kualitas produk dan proses produksi.
Kompetensi Yang Diutamakan
- Food Safety Awareness
- Problem Solving
- Attention to Detail
- Analytical Thinking
- Teamwork
- Communication Skill
- Time Management
- Quality Improvement Mindset