Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Quality Controller (Yogyakarta) Kunang-Kunang 22 Cake & Pastry
Requirement
- Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Teknologi Pangan, Tata Boga, atau sejenisnya).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Quality Control (QC), diutamakan di industri Food & Beverage (F&B).
- Memahami standar mutu, kebersihan, dan keamanan pangan (GMP, HACCP, atau SOP produksi menjadi nilai tambah).
- Teliti, disiplin, tegas, dan memiliki kemampuan analisis yang baik.
- Mampu melakukan inspeksi kualitas bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift jika diperlukan.
- Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri.
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB QC
Tugas Utama
Melaksanakan pengendalian kualitas pada seluruh tahapan produksi (incoming, in process dan barang jadi)
JOBDES
- Melakukan pengechekan kualitas bahan baku yang datang sesuai dengan standar spesifikasi
- Melakukan pengechekan kualitas produk (tekstur, warna, rasa, aroma dan bentuk) secara sampling
- Mengidentifikasi produk yang tidak memenuhi standar
- Melakukan pencatatan dan pelaporan produk yang reject
- Memberikan rekomendasi tindakan perbaikan
- Membuat laporan harian/mingguan/bulanan terkait kualitas
- Berkoordinasi dengan bagian Tim produksi tekait temuan kualitas, PPIC & Purchasing terkait bahan baku bermasalah