Skill diminta
Cooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp4,0 jt/bulan · rentang umum Rp3,3 jt – Rp4,3 jt
Berdasarkan 31 lowongan F&B Service level Senior se-Indonesia.
Gaji lowongan ini 18% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Bertanggung jawab mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep, standar kualitas, dan target operasional restoran, serta memastikan proses memasak berjalan efektif dan higienis.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai resep perusahaan.
- Memastikan cita rasa, kualitas, dan tampilan makanan tetap konsisten.
- Mengawasi penggunaan bahan baku agar efisien.
- Menjaga kebersihan area dapur serta peralatan memasak.
- Memastikan seluruh proses memasak sesuai standar keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat lebih disukai.
- Mampu bekerja di bawah tekanan.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook/Senior Cook di restoran atau katering.