Skill diminta
Cooking
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp3,8 jt/bulan · rentang umum Rp3,3 jt – Rp4,5 jt
Berdasarkan 37 lowongan F&B Service level Senior se-Indonesia.
Gaji lowongan ini setara median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Senior Cook PT Prakarsa Surya Abadi
SENIOR COOK
- PT Prakarsa Surya Abadi,
- Solo
- Standar dapur kami sudah ditetapkan. Kami mencari orang yang bisa
MENJALANKANNYA
dan
MENJAGA RASANYA
- tetap sama setiap hari.
- Kami sedang mengembangkan usaha
- kafe dan restoran
- di Solo.
Yang Wajib Dikuasai
- Teknik dasar western (grill, saute, saus) dan asian
- Persiapan bahan (mise en place) dan kontrol porsi
- SOP dapur: FIFO, hygiene, sanitasi, tata kelola dapur
Output yang Kami Minta
- Masakan western dan asian sesuai resep dan porsi standar
- Kecepatan dan mutu tetap terjaga saat jam ramai
- Koordinasi dengan tim floor dan bar agar pesanan keluar berurutan
Syarat
- Domisili Solo Raya, siap shifting, akhir pekan, dan libur nasional
- Minimal
- 2 tahun sebagai cook
- di hotel, restoran, atau kafe
- Memasak sesuai resep dan standar yang sudah ditetapkan, bukan kreasi sendiri
Nilai Tambah
- Bisa bantu R&D resep baru
- Menguasai masakan fusion
- Gaji: Rp 3.500.000 sampai Rp 4.000.000
- , disesuaikan dengan pengalaman dan hasil uji masak
- Kirim CV dan foto masakan buatanmu sekarang juga!