SPV FLOOR

Kesempatan

Kami mencari Supervisor Floor yang berpengalaman dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim kami di Hima By Manzel', restoran dan tempat akomodasi premium yang berlokasi di Kintamani Bali. Sebagai Supervisor Floor, Anda akan memainkan peran krusial dalam memastikan standar layanan pelayanan yang luar biasa, mengelola operasional lantai dengan efisien, dan menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Posisi ini adalah kesempatan sempurna bagi profesional yang berdedikasi dengan hasrat terhadap hospitali kelas dunia dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat. Jabatan ini menawarkan pekerjaan penuh waktu dengan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

Tanggung Jawab

Mengawasi dan mengelola seluruh operasional, memastikan setiap detail memenuhi standar kualitas perusahaan yang tinggi.

Mengelola tim server dan staff floor dengan memberikan arahan yang jelas, bimbingan, dan dukungan berkelanjutan untuk memaksimalkan kinerja mereka.

• Memantau kepuasan tamu secara real-time dan mengatasi setiap keluhan atau masalah dengan profesional dan cepat.
• Mengkoordinasikan dengan tim dapur dan tim bar untuk memastikan pengiriman hidangan dan minuman yang tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Menjaga standar kebersihan, keselamatan, dan protokol hygiene di seluruh area lantai sesuai dengan regulasi dan kebijakan perusahaan.
• Melatih dan mengembangkan staff floor dalam hal teknik melayani, pengetahuan menu, dan keterampilan customer service.
• Membuat laporan harian mengenai operasional, occupancy, dan feedback tamu untuk manajemen.
• Mengelola inventory peralatan makan, gelas, dan supplies floor dengan efisien.
• Memastikan pemesanan dan reservasi ditangani dengan sempurna dari check-in hingga check-out tamu.
• Melaksanakan promosi spesial dan event khusus dengan koordinasi yang baik dengan departemen terkait.

Persyaratan

• Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Supervisor Floor atau posisi serupa di industri hospitali dan pariwisata.
• Pendidikan formal di bidang Manajemen Hospitali, Pariwisata, atau bidang terkait; minimal SMA/SMK dengan pengalaman yang setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan formal dalam manajemen restoran dan layanan makanan minuman (F&B Service).
• Penguasaan bahasa Inggris yang baik, baik lisan maupun tulisan, untuk komunikasi dengan tamu internasional.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan melatih tim secara efektif.
• Pengetahuan mendalam tentang etiquette makan, wine pairing, dan pengetahuan menu yang komprehensif.
• Kemampuan problem-solving yang excellent dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.
• Perhatian terhadap detail dengan orientasi pada kepuasan pelanggan yang tinggi.
• Keterampilan komunikasi interpersonal yang kuat untuk bekerja dengan berbagai stakeholder.
• Fleksibilitas dalam jam kerja, termasuk shift malam, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.
• Penampilan profesional dan rapi, serta sikap yang ramah dan positif.
• Manfaat
• Gaji yang kompetitif dan menarik sesuai dengan pengalaman dan performa.
• Paket asuransi kesehatan yang komprehensif untuk karyawan dan keluarga.
• Tunjangan makan dan minum selama jam kerja di restoran kami.
• Kesempatan pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan skill profesional.
• Bonus performa dan insentif berdasarkan pencapaian target operasional.
• Cuti tahunan, cuti sakit, dan hari raya sesuai dengan regulasi ketenagakerjaan Indonesia.
• Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung, dan menghargai kontribusi setiap anggota tim.
• Akses ke fasilitas rekreaasi dan wellness program untuk keseimbangan kehidupan kerja.

Tentang Kami

Hima By Manzel' adalah destinasi premium di Kintamani Bali yang menggabungkan fine dining restaurant dengan akomodasi mewah. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman hospitali yang luar biasa dengan standar internasional, menggabungkan elemen budaya lokal Bali dengan sentuhan modern yang elegan. Perusahaan kami dibangun atas nilai-nilai integritas, keunggulan layanan, dan inovasi berkelanjutan. Kami percaya bahwa setiap tamu adalah istimewa, dan setiap anggota tim memiliki peran penting dalam menciptakan kenangan indah. Kami tidak hanya mencari karyawan, tetapi mencari individu yang passionate tentang hospitali dan siap menjadi brand ambassador kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang didedikasikan untuk keunggulan dalam setiap aspek pengalaman tamu.

Lamar Sekarang

Jika Anda tertarik dengan kesempatan ini dan memenuhi persyaratan yang kami cari, kami mengundang Anda untuk melamar sekarang. Kirimkan CV, portofolio pengalaman Anda, dan surat motivasi ke tim Sumber Daya Manusia kami. Bergabunglah dengan Hima By Manzel' dan buat perbedaan dalam perjalanan hospitali Anda!