Steward / Dishwasher

Deskripsi pekerjaan Steward / Dishwasher Sogogi Shabu & Grill Cibubur

BACA TERLEBIH DAHULU

Sebelum mengirim lamaran, kandidat diharapkan membaca dan memahami informasi berikut :

Posisi ini TIDAK COCOK untuk kandidat yang

• Tidak terbiasa kerja basah dan mudah jijik.
• Mudah tersinggung/emosian.
• Rendah inisiatif dan lambat bergerak terutama saat outlet sedang ramai.
• Sulit mengikuti arahan.

Tugas Utama

Pencucian & Sanitasi Peralatan Makan

Menjaga ketersediaan piring, mangkuk, gelas, sendok, garpu, serta peralatan makan lainnya dalam kondisi bersih, higienis, dan siap pakai dengan mencuci secara manual sesuai standar kebersihan restoran.

Perawatan Alat Masak & Perlengkapan Dapur

Membersihkan, mencuci, dan merapikan peralatan dapur besar (seperti panci, wajan, loyang, dan peralatan buffet) setelah digunakan oleh tim kitchen atau juru masak.

Pengelolaan Area Cuci Piring (Dishwashing Area)

Menjaga kebersihan, kerapian, dan keamanan area kerja di sekitar tempat pencucian (bebas dari genangan air atau sampah yang berserakan) guna menghindari risiko kecelakaan kerja.

Pengelolaan Sampah & Limbah Dapur

Mengumpulkan, membuang, dan mengelola sampah sisa makanan dari area cuci piring dan dapur ke tempat pembuangan akhir secara rutin sesuai prosedur kebersihan restoran.

Bantuan Operasional Restoran

• Mendukung tugas-tugas operasional ringan lainnya di area dapur seperti
• Cook Helper
• sesuai instruksi dari Captain Steward,

Tugas Tambahan

• Ikut membantu saat general cleaning berkala.
• Ikut bersih-bersih mess.

Persyaratan Wajib

• Komunikatif.
• Tidak mudah panik/bingung saat outlet sedang ramai.
• Mampu berdiri lama dan bergerak cepat.
• Bisa mengikuti arahan.

Nilai Plus

• Pernah bekerja sebagai
• Steward
• atau
• Kitchen Crew
• di restoran/cafe.
• Tinggal dekat lokasi outlet.

Lokasi Kerja

Lokasi kerja bisa dicek di Google Maps/Waze (masukkan kata pencarian "Sogogi Cibubur"), jika dirasa jaraknya terlalu jauh dari domisili, jangan memaksakan mengirim lamaran.