Store Manager

• Job description for Store Manager at Golden Owl Corporation
• About Astral
• Astral Café & Patisserie là không gian cà phê kết hợp trải nghiệm Tarot, Workshop và các hoạt động cộng đồng tại Thảo Điền.

Chúng tôi tìm kiếm một Store Manager có tư duy dịch vụ, khả năng quản lý vận hành và tinh thần kinh doanh chủ động, cùng phát triển Astral thành điểm đến được khách hàng yêu thích và quay lại thường xuyên.

• Key Responsibilities
• Store Operations - Vận hành cửa hàng (35%)
• Quản lý hoạt động hằng ngày, đảm bảo cửa hàng vận hành ổn định và hiệu quả.
• Sắp xếp lịch làm việc, phân ca và điều phối nhân sự theo lưu lượng khách.
• Kiểm soát chất lượng đồ uống, nguyên liệu, tồn kho, vệ sinh và tiêu chuẩn phục vụ.
• Giám sát quy trình mở ca, đóng ca, bàn giao và đối soát doanh thu.
• Kiểm soát hao hụt, thất thoát và đề xuất giải pháp tối ưu chi phí.
• Phối hợp tổ chức Workshop, Tarot và các sự kiện tại cửa hàng.
• Sales & Revenue Growth - Phát triển doanh thu (30%)
• Theo dõi doanh thu theo ngày, khung giờ và kênh bán hàng.
• Chủ động triển khai upselling, cross-selling, combo và các chương trình bán hàng.
• Đề xuất giải pháp tăng doanh thu vào những khung giờ thấp điểm.
• Theo dõi hiệu quả sản phẩm, phản hồi khách hàng và đề xuất cải thiện menu.
• Phối hợp Marketing triển khai chương trình khuyến mãi, hoạt động thu hút khách và tăng tỷ lệ khách quay lại.
• Theo dõi kết quả bán hàng và báo cáo các vấn đề ảnh hưởng đến doanh thu.
• Customer Experience - Trải nghiệm khách hàng (20%)
• Đảm bảo chất lượng phục vụ nhất quán, thân thiện và chuyên nghiệp.
• Trực tiếp tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng.
• Xây dựng văn hóa hospitality, chủ động quan tâm và ghi nhớ khách hàng thường xuyên.
• Khuyến khích khách hàng đánh giá trải nghiệm trên Google Maps và các nền tảng phù hợp.
• Phối hợp các bộ phận liên quan để đảm bảo trải nghiệm khách hàng trong các buổi Tarot và Workshop.