Supervisor Operasional (FnB)
Skill diminta
Auditing
Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Supervisor Operasional (FnB) Viar Anugerah Motor
- Mengawasi operasional seluruh outlet agar berjalan sesuai SOP perusahaan.
- Melakukan kunjungan dan audit outlet secara rutin maupun mendadak.
- Memastikan kualitas produk, rasa, porsi, kebersihan, pelayanan, dan standar outlet terjaga.
- Mengontrol kedisiplinan, kehadiran, penampilan, dan kinerja crew outlet.
- Memastikan stok bahan baku, peralatan, dan kebutuhan outlet tersedia serta digunakan sesuai standar.
- Memeriksa kesesuaian stok fisik, pemakaian bahan, dan laporan outlet untuk mendeteksi selisih atau penyimpangan.
- Memastikan checklist SOP dijalankan dengan benar dan dilengkapi bukti yang diperlukan.
- Menangani kendala operasional outlet dan memastikan setiap masalah memiliki PIC, tindakan, dan deadline penyelesaian.
- Melakukan pembinaan, evaluasi, dan pengecekan kemampuan crew sesuai standar produk.
- Berkoordinasi dengan admin, central kitchen, dan pihak terkait untuk kebutuhan operasional outlet.
- Membuat laporan hasil kunjungan, temuan, masalah karyawan, dan tindak lanjut kepada Owner.
- Memberikan usulan perbaikan untuk meningkatkan kualitas, efisiensi, dan performa outlet.
BaruFull-timeEntry
BaruFull-time
BaruFull-timeMenengah
BaruFull-timeManajer
BaruFull-timeManajer
BaruKontrakManajer
Data lowongan bersumber dari glints. Tombol “Lamar” mengarahkan Anda ke halaman aslinya.