Skill diminta
CommunicationDeliveryLeadershipProblem SolvingProduction Planning
Deskripsi
Tanggung Jawab
- Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai target, standar kualitas, dan jadwal yang ditentukan
- Mengatur dan mengawasi aktivitas tim produksi mulai dari persiapan bahan, proses produksi, hingga pengemasan
- Memastikan penerapan SOP, GMP (Food Manufacturing Practice), dan standar kebersihan area produksi
- Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste produksi
- Melakukan perencanaan kebutuhan tenaga kerja dan pembagian tugas tim
- Mengawasi kedisiplinan, kinerja, dan pengembangan anggota tim produksi
- Berkoordinasi dengan tim RICO, Admin, dan Retail terkait kebutuhan produk dan pengiriman
- Membuat laporan produksi harian, evaluasi produksi, serta memberikan solusi atas kendala operasional
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga, D3, atau S1 semua jurusan
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Produksi, diutamakan dari industri F&B, Bakery, atau Catering
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
- Memahami perencanaan produksi, pengendalian kualitas dan manajemen SDM
- Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan yang baik
- Disiplin, tegas, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi
- Bersedia bekerja dengan sistem jam operasional produksi dan penyesuaian shift apabila diperlukan