Supervisor Restoran

Deskripsi pekerjaan Supervisor Restoran Aromasop Seafood

Deskripsi pekerjaan

• Memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar, tertib, dan sesuai standar setiap hari
• Mengatur dan mengawasi karyawan agar bekerja dengan baik dan bertanggung jawab
• Membuat dan mengelola jadwal libur karyawan
• Melakukan briefing sebelum operasional dan evaluasi tim secara rutin untuk meningkatkan kinerja
• Menangani keluhan customer dengan cepat, tepat, dan profesional
• Mampu mengambil keputusan dan menyelesaikan masalah operasional dengan baik di lapangan
• Memastikan seluruh karyawan menjalankan SOP dan menjaga kualitas pelayanan

Kualifikasi

• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Supervisor/Leader di restoran atau bidang F&B
• Diutamakan yang sudah berkeluarga
• Wajib memiliki sikap tegas, berani menegur, dan mampu mendisiplinkan karyawan yang tidak sesuai aturan
• Terbiasa mengatur jadwal kerja karyawan
• Mampu melakukan briefing harian dan evaluasi kinerja tim secara rutin
• Memiliki kemampuan problem solving yang baik dan cepat dalam mengambil keputusan di lapangan
• Memahami alur operasional restoran (service, kitchen flow, kebersihan, dan SOP dasar)
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Disiplin, bertanggung jawab, dan dapat bekerja di bawah tekanan operasional restoran
• Bersedia bekerja saat weekend dan hari libur nasional